1. не форматировать.
2. Программа
data-finder - сразу оговорюсь - процесс восстановления долгий
.
- или программа (более сурьезная) -
PC_Tools_File_RecoverОдно условие для обоих программ - восстанавливаемые данные должны записываться на другой физический носитель.
Успехов!!!
ps. эти программы вытаскивают данные и после 5-кратного форматирования. Т.ч. не удивляйся, что восстановленных данных по обьему будет больше чем в оригинале.